تبلیغات
علوم نوین - نكات جالب و خواندنی از علم شیمی
علوم نوین
مطالب علوم مدرسه راهنمایی نمونه ضمیری زاهدان

مرتبه
تاریخ : یکشنبه 20 آذر 1390
گاهی درعلم شیمی به پدیده ها و نكات جالبی برمی خوریم كه خواندن یا شنیدن آنها خالی از لطف نیست. در این قسمت برخی از این نكات جالب و خواندنی آورده شده است . برای خواندن این مطالب كافی است تا بر روی یكی از عبارات نوشته شده در زیر كلیك كنید:
آب سنگین - موش كاتالیزگر - عینك فتوكرومیك - رنگ مو - و...........
- آب سنگین :
آب سنگین، آبی است که هیدروژنهای آن دوتریم(ایزوتوپ سنگین هیدروژن) است. این آب در مقایسه با آب معمولی دیرتر می جوشد و زودتر یخ می زند. و گیلبرت لوییس اولین بار در سال 1932 از آب معمولی تهیه کرد.

- موش کاتالیزگر :
پلاستیك در سال 1850 ودر شبی كشف شد كه یك گربه موشی را روی میزهای آزمایشگاه دنبال می كرد. به خانه یك شیمیدان آلمانی آدولف اشپیتلر موش زده بود بنابراین او گربه اش را به خانه آورد. گربه به یك شیشه فرم آلدئید –ماده بدست آمده از زغال سنگ-برخورد كرد. كمی از این فرمالدئید را روی پنیر متصل به تله موش پاشید. فردای آن روز اشپیتلر كه ریخت وپاش را تمیز می كرد در یافت كه پنیر مانند سنگ سخت شده است. او كه كنجكاو شده بود،فرم آلدئید را با شیرمخلوط كرد. نتیجه این كار،كازئین بود یعنی نخستین پلاستیك جهان.

- شمع را با آب روشن کنید :
شمعی را به دوستانتان نشان دهید . به آن ها بگویید که می خوا هید شمع را روشن کنید ولی متأسفانه کبریت ندارید. مسلما عده ای سعی می کنند که به شما کبریت بدهند، ولی شما قبول نکنید وبه آن ها بگویید راضی به زحمت شما نیستم و خودم شمع را با آب روشن می کنم! مسلما دوستانتان تعجب می کنند و شاید حتی به شما بخندند. ولی توجه نکنید و لیوانی را پر از آب کنید، سپس مقداری از آن را بخورید تا همه متوجه شوند که آب معمولی است. حالا انگشت خود را در آب فرو برده و سپس روی فتیله ی شمع بگیرید تا یک قطره از آب روی آن بچکد، دوستانتان در کمال تعجب مشاهده می کنند که این شمع روشن می شود.
فکر می کنید دلیل آن چیست؟
شما قبلا یک تکه پتاسیم کوچک را در لابلای تارهای فتیله ی شمع قرار داده اید و وقتی یک قطر آب را روی آن می ریزید، واکنش شیمیایی بین پتاسیم و آب باعث اشتعال فتیله می شود.

- انرژی ذخیره شده در اتم :

- انرژی که در اتم ذخیره شده ، بسیار عظیم است . اگر انرژی یک کیلوگرم اورانیوم را بطور کامل آزاد سازند ، تقریبا یک گرم ماده ناپدید خواهد شد و بقیه به بیست و پنج میلیون کیلو وات ساعت ، انرژی تبدیل می شود . اگر بخواهند این مقدار انرژی را از سوزاندان زغال سنگ به دست بیاورند ، باید بیش از دو هزار و پانصد تــــــــــــــن زغال سنگ را بطور کامل بسوزانند.

- عینك های فتو كرمیك :
- عینك های فتو كرمیك در عدسی این گونه عینك ها بلور های كوچك و شفاف كلرید نقره وجود دارد. این بلورها در برابر نور به اتم های نقره و كلر تجزیه می شود و ذرات نقره مانع عبور نور شده رنگ تیره ایجاد می كند . میزان تجزیه كلرید نقره به شدت نور بستگی دارد. هر چه نور شدید تر باشد عمل تجزیه بیشتر و تیرگی عدسی زیادتر است ولی با كاهش نور واكنش برگشت انجام شده و رنگ عدسی روشن می شود.
-------------------------------------------------------------------------------------
- رنگ مو شیمیایی:
امروزه بیش از 75 درصد خانمها وشمار زیادی از آقایون موهای خود را رنگ می كنند.اولین رنگ موشیمیایی بی خطر در سال 1909 توسط شیمیدانی فرانسوی بنام یوگن شالر با استفاده ازپارا فنیلن دی آمین این فرایند نتیجه زنجیره ای از واكنشهای شیمیایی بین مولكولهای مو و رنگدانه ها درحضور پر اكسیدوآمونیاك میباشد

مو چیست؟
قسمت عمده مو از كراتین تشكیل شده است كراتین پروتئینی است كه در پوست و ناخن ها نیز یافت می شود.دو پروتئین دیگر نیز در مو وجود داردبه كه نسبت كمی آنها در موی هر فرد رنگ طبیعی موهای او را تعیین می كند.یوملانین باعث ایجاد رنگهایی با درجه مشكی تا قهوه ای می شود در حالیكه فائو ملانین مسئول ایجاد رنگهایی در محدوده طلائی تا قرمز می باشد. حال اگر هیچ كدام از این دونوع ملانین حضور نداشته باشند موها به رنگ سفید-خاكستری در می آید

- رنگهای طبیعی:
انسانها از هزاران سال پیش موهای خود را با استفاده از رنگهای طبیعی و معدنی رنگ می كردند بعضی از مواد طبیعی شامل رنگدانه هستند(مانندحنا و یا پوست گردو)و بعضی دیگر نیز شامل سفید کننده های طبیعی می باشندکه باعث ایجاد واکنشهایی می شوند که رنگ مو را تغییر می دهد مثلا شرابی می کند.رنگهای طبیعی معمولا محور مو را با رنگ می پوشانند.بعضی از این رنگها پس از چند بار شستشوی مو از بین می روند ولی لزوما بی خطرتر از رنگهای شیمیایی نیستند.البته به طور قاطع نمی توان رنگهای طبیعی رو به رنگهای شیمیایی تر جیح داد به ویژه که عده ای ممکنه نسبت به اونها آلرژی داشته باشند.
-------------------------------------------------------------------------------------

- عناصر مایع :
- ایا میدانستید كه در حالت عادی تنها دو عنصر به حالت مایع داریم یكی جیوه معروف ودیگری برم.

- رنگ چشم :
- رنگ چشم بستگی به مقدار ماده ای بنام ملانین دارد. ملانین رنگدانه ی قهوه ای تیره ایست كه در عنبیه افراد وجود دارد.چشم ابی نشانه ی میزان كم ملانین است در حالیكه چشم قهوه ای حاوی مقدار زیادی از این ماده است.

- تشكیل پوسته تخم مرغ :
- تشكیل پوسته تخم مرغ نمونه بسیار جالبی از یك واكنش رسوبی در طبیعت است جرم میانگین پوسته یك تخم مرغ حدود 5 گرم كه 40 درصد ان را كلسیم تشكیل می دهد بیشتر كلسیم پوسته یك تخم مرغ در یك دوره 16 ساعتی ,یعنی با سرعتی در حدود 125 میلی گرم در ساعت رسوب می كند.هیچ مرغی نمی تواند برای پاسخ گویی به این نیاز با چنین سرعتی كلسیم مصرف كند. در واقع مرغ باید برای هر نوبت تخم گذاری,حدود 10 درصد از كل كلسیم موجود در استخوان هایش را مصرف كند.

- عناصر و مواد مرکب بدن ما :
بدن ما شامل عناصر و مواد مرکب گوناگون است ، مثلا" بدن یک نوجوانی که چهل و پنج کیلوگرم وزن دارد سی کیلوگرم آن را آب تشکیل میدهد کمی آهن دارد که برای ساختن یک میخ بزرگ کافیست یک قاشق چایخوری قند دارد . چند قاشق غذا خوری چربی دارد چند فنجان کلسیم دارد و کمی گوگرد و فسفر دارد ، که برای سوختن یک قوطی کبریت کافیست و پتاسیم آن برای ساختن باروت یک فشنگ کوچک کفایت میکند
دانشنامه علوم تجربی


طبقه بندی: شیمی، 
ارسال توسط معین عباسیان
آرشیو مطالب
امکانات جانبی
blogskin

ابزار وبلاگ

قالب وبلاگ

دانلود فیلم